송도 일식코스요리 도쿄하나 송도점 찐 후기

 

안녕하세요 박새댁입니다.

오늘은 최근 먹었던 음식중 너~~~무

맛있게 먹었던 '도쿄하나 송도점'

포스팅을 해보려해요.

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지난주 남편한테 갸니 맡기고 오랜만에

엄마랑 데이트했는데 저녁으로 참치를 먹을까

회를 먹을까 고민하다 송도에 일식코스요리

맛집으로 후기도 좋고 사진도 너무 맛있어 보이는거에요~~

그래서 전화로 예약한 후 방문했어요 : )

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도쿄하나 송도점은 전부 룸으로 되어있어서

조용하게 식사하고 싶은 사람들한테 딱이에요.

저도 오랜만에 엄마랑 이렇게 좋은곳에서

오붓하게 식사해보는거 같아요.

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참고로 도쿄하나 방문하시려면

미리 예약하고 가시는거 추천드려요.

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저는 일부러 이른저녁으로 먹으려고

5시에 예약했는데 예약판보니까

미리 예약안했으면 자리 없을뻔했더라구요 ㅠㅠ

심지어 평일 수요일이었는데도...

이정도니 주말이면 아마 더 할꺼에요ㅠㅠ

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안내받은 룸도 깔끔갈끔 ㅎㅎ

세팅도 미리 되어있고 앉자마자

유쾌하신 이모님이 따뜻한 야관문차 따라주셨어요.

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일식코스요리 먹을 생각에 왜 이렇게 설레는지 ㅎㅎ

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도쿄하나 프리미엄 코스가 3가지 있는데

도쿄하나 특선 (75,000)

도쿄하나 스페셜 (59,000)

도쿄하나 정식 (50,000)

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이왕 먹는거 좋은거 먹고싶어서

도쿄하나 특선(75,000) 주문했어요 ㅎㅎ

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입구들어올때 계절메뉴로 대방어가 있길래

주문할때 코스요리에도 대방어 나오는지 필히 물어봤잖아요 ㅎㅎ

겨울 대방어 얼마나 기다렸는지 몰라요ㅠㅠ

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근데 도쿄하나 코스요리도 계절메뉴에 따라

약간씩 변동이 있대요.

근데 이번주 딱 바꼈다고 하더라구요.

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코스요리에서 제일 먼저 나온 요리에요.

생연어가 들어간 샐러드와 소라, 새우살,

마랑 연어알이 올라간 해초요리

그리고 자완무시까지 ㅎㅎ

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송도 도쿄하나 자완무시 진짜 짱이에요.

엄청 부드럽고 관자도 그냥 녹아요..

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샐러드에는 단감이랑 체리 생연어가

들어가있는데 도쿄하나 드레싱 소스랑

너무 잘어울려요 ㅎㅎ 샐러드에 단감 들어간건

처음보는데 생각보다 달달하니 잘어울리더라구요?

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맛있는건 입안에 한입가득 넣어 먹는 스타일인데

소라, 새우살, 해초...요리 그냥 한입 순삭이에요ㅎㅎ

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전 맨 오른쪽 연어알이랑 마가 올라간 해초가

너무 맛있더라구요 ㅎㅎ 부드럽고 진짜 깔끔한 맛 !

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이건 서비스로 나오는 무알콜 홍초 칵테일인데

술대신 분위기 내기 딱이네요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

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에피타이저 먹고나니까 나온 두번째 코스요리

두번째 코스요리로는 모둠회가 나와요.

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너~~무 먹고 싶었던 대방어랑

광어, 도미가 나오는데

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회가 진짜 두툼해요 !

입안 한가득 와구와구 먹는거 좋아하는데

진짜 도쿄하나 회... 두께 짱이네요 ㅎㅎ

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일반 횟집에서는 볼 수 없는 두께랄까..

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코스특선에는 그냥 도미회만 나오는줄 알았는데

도미마스까와도 나오더라구요 !

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껍질살짝 데친것도 왜 이렇게 맛있는걸까요ㅠㅠ

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아 그리고 회랑 같이 먹는 양념된 김치가

나오는데 이것도 하나하나 겹겹이 양념 발랐는지

사이사이에 골고루 양념이 발라져있더라구요 ㅎㅎ

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회 나오자마자 같이 나온

성게알이 올라간 새우초밥!

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이거....................진짜 맛있어요ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ

성게알도 많이 올라가있고 새우도

그냥 새우도 아니고 엄청컸어요.

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엄마도 맛있게 드시니까 저도 너무 좋더라구요.

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아마 이코스 때문에 계절메뉴에

따라 약간씩은 메뉴 변동이 있다고 한거같아요.

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먹고 있으면 계속 나와요.......

역시 코스요리...눈도 즐거운데 맛까지..

최고 최고 ㅎㅎ

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뭐하나 그냥 나오는법이 없네요 ㅎㅎ

큐브참치부터 시작해서 청어까지!

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참치랑 청어 입에서 그냥 녹네요.

청어는 자칫하면 비릴수 있는데

도쿄하나 청어는 하나도 안비렸어요.

가시제거도 잘 되어있어서 씹는맛도 굿굿.

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각종해산물이 들어간 샐러드에요.

소스는 도쿄하나 주방장님이 직접 만드셨대요.

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먹는내내 저희룸 담당이신 이모님께서

하나하나 설명해주시고 ㅎㅎ

여쭤보면 친절하게도 대답해주시고 짱짱

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대화하다 저희동네분이셔서 더 반가웠...고..(TMI...)

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이제 국물요리가 딱 생각날쯤

여러가지 어묵이 들어간 어묵탕을 준비해주세요.

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청양고추하나가 들어갔는데

엄청 칼칼하고 매콤했어요 ..ㅎㅎ

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단짠의 소스가 정말 맛있었던 도미조림 ㅎㅎ

이런요리는 닉닉할 수도 있는데 놉..

하나도 안닉닉하고 조림요리인데 깔끔했어요.

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일식집에서 나오는 튀김요리는 말해뭐해요...

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마지막코스요리로 식사나올때

매운탕/지리탕 선택인데

저희는 맑은 지리탕 선택했어요 ㅎㅎ

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안에 생선은 도미 !

 

역시.. 회먹고나면 알밥을 먹어줘야죠~? ㅎㅎ

참치집이나 일식코스요리집가면

마지막에 마끼/알밥 고르라하잖아요 ㅎㅎ

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저는 무조건 알밥 !!! 선택한답니다 ㅎㅎ

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이날 빼빼로데이라고 센스있게

후식으로 빼빼로랑 시원한 매실차 주시더라구요 ㅎㅎ

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후식까지 완벽했던 도쿄하나 특선 코스요리 !

엄마랑 오붓하게 맛있는것도 먹고

대화도 많이한날이라 너무 즐거웠어요 : )

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나중엔 땡쵸리님이랑 갸니랑 꼭 와야지이~~

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주소: 인천광역시 연수구 해돋이로 157