괴산산막이 매운탕: 메기빠가사리 밀키트 찐후기

 

민물매운탕하면 메기+빠가사리 매운탕 ! 
항상 식당가서 먹기만했던 민물매운탕을
집에서도 간편하게 먹을 수 있다해서
바로 주문해보았지요오~


괴산산막이매운탕은 주문 즉시 국내산 생물 민물고기를
깨끗하게 손질하여 내장제거, 칼집까지내서
당일택배 발송이에요.


저도 주문하고 바로 다음날 도착했어요 ㅎㅎ
땡쵸리님이랑 둘이 먹으거라
메기+빠가사리 2~3인분 2kg 선택했어요.

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메기빠가매운탕 구성품은
모둠야채,, 무, 우거지, 양념장, 수제비
들깨, 후추가루, 메기+빠가사리 400~500g
이렇게 들어있어요.

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괴산산막이매운탕 생물 민물고기는
주문 즉시 먹기 좋게 손질해줘서
먹기전에 별도의 세척이 필요없어요 ㅎㅎ
손질없이 바로 조리가능한점이 참 좋은거 같아요.

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그리고 직접담은 된장, 고추장을 사용한 
사장님의 노하우가 담긴 양념과 직접
농사지은 신선한 채소 !
그리고 숟가락을 사용해 쉽게 떠 넣을 수 있는
쫄깃한 수제비까지 !

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이렇게 편리한 패키지로 매운탕의 모든 재료가
다 포함되어 있어서 조리 순서 스티커와
설명서를 따라 쉽게 조리가 가능해요.

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괴산산막이매운탕 맛있게 조리하는 방법이에요.
참고해주세요~~

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먼저 냄비에 물 1.5리터 (종이컵 8컵) 붓고~

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무랑 시래기도 같이 넣어줍니다.
시래기도 데친 상태로 다 손질되어 오는데
정말 싱싱해보여요.

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원래 물이 끓기 시작하면 민물고기를 넣어주는건데
까먹고 양념부터...넣어버렸어요 ㅎㅎ;;

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손질되어있는 메기와 빠가사리.
세척 손질되어 오기때문에 따로 세척 안해도 됩니다!

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양념, 메기랑 빠가사리 넣고 보글보글 끓여줘요.
3분정도 끓여준다음 바로 대파도 넣어줘요 ! 
대파도 손질 잘못하거나 물기가 많으면
바로 물러버리는데 정말 싱싱한대파 그대로 왔어요.

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그렇게 몇분더 끓여주다가 수제비 반죽도 넣어줘요.
괴산산막이매운탕 수제비는 숟가락으로 떠서
그냥 넣어주면 되는데 이부분이 너무 마음에 들었어요.

 

수제비하면.. 손으로 하나하나 뜯어줘야하는데
그거 진짜..은근 귀..찬.ㅎㅎ.ㅎ....잖아요~?
근데 숟가락으로 떠서 넣는데도 수저에 
하나도 안달라붙고 너무 편하더라구요 ㅎㅎ

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수제비 넣어준다음 나머지야채
쑥갓, 미나리, 깻잎, 팽이버섯, 고추 다 넣어줘요.
야채도 양이 많아서 냄비 한가득...........
게다가 싱싱하기까지 굿굿 !!

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마지막으로 들깨, 후추까지 입맛에 맞게
넣어주시면되는데 저는 통에 있는거 
몽땅 넣었어요 ㅎㅎ

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그렇게 완성된 메기빠가사리매운탕 !
일반적인 메기매운탕은 양식이고 그래서 
단가도 저렴한데 근데 진짜 민물매운탕
맛좀 안다하는 사람들은 메기빠가사리매운탕을
찾는다고하잖아요~~

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근데 저도 처음엔 몰랐는데 민물매운탕하면
메기랑 빠가사리가 들어가야 진짜 맛있더라구요.

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그리고 괴산산막이매운탕 먹어보니까
자연산이라 그런지 국물맛도 시원하고 너무 맛있어요.
일반 양식매운탕이랑 비교하면....완전 노노에요.


여기꺼 한번 먹으면 계속 여기서만 
시켜먹을거 같아요. 이래서 단골이 많을 수 밖에.....

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특히나 어른들이 많이 좋아하시고
빠가사리가 진짜 입맛을 사로잡아요.
또 메기빠가사리매운탕에 소주가 빠질수없죠.~
이날 갸니 재우고 육퇴하는순간 
신나게 매운탕 끓이고 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ

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기분좋은 짠짠에 맛있는 메기빠가사리매운탕까지 !
힘들었던 하루가 싹 풀리는 기분이더라구요.
민물매운탕 좋아하시는 분이라면 
괴산산막이매운탕 드셔보세요~~~ㅎㅎ

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